Dani kruha i zahvalnosti za plodove zemlje i rada ruku čovječjih- PŠ Svib

by | lis 21, 2024 | Naslovnica

13. svibnja naši zadrugari sudjelovali su na Festivalu izvrsnosti u Splitu.

Četvrtu godinu za redom CI SDŽ organizira Festival izvrsnosti – tradicionalnu učeničku konferenciju na kojoj su polaznici koji sudjeluju u izvannastavnim programima CI SDŽ sa svojim mentorima imati priliku  široj javnosti predstaviti projekte na kojima su radili u ovoj školskoj godini.

Na Festivalu su se predstaviti projekti osnovnih i srednjih škola unutar programa Čuvari baštine, Dalmatinski suvenir, Rast, Mother Earth, RoboStart te CIMAJ.

„Daj čovjeku ribu, nahranit ćeš ga za jedan dan. Nauči ga loviti je, prehranit ćeš ga za cijeli život.“

U vrijeme kada je sve 'instant' i na dohvat ruke, zaboravljamo da nam je uistinu sve nadohvat ruku i da  samo te ručice treba zaposliti. Mi smo zaposlili naše ručice i kroz razne aktivnosti povezali tradiciju i naša znanja iz većine predmetnih područja. Odlučili smo projektne aktivnosti prilagoditi uzrastu djece, njihovim sposobnostima i znanjima. Učenici nižih razreda izrađivali su kuharske kapice kao predaktivnost, dok su ùčenici viših razreda izrađivali domaći kvasac (starter), pratili proces fermentacije i dohranjivali ga, te smo na koncu ispekli domaći kruh koji nas je mirisom i okusom neodoljivo podsjetio na kruh kojeg su pekle naše bake.

Druga predaktivnost bila je kiseljenje domaćeg mlijeka u čemu smo također bili uspješni jer se tražila čaša jogurta više. Kako nastaje i domaći sir vidjeli smo iz 'prve ruke'.

Djeca su vagala, mjerila, mijesila, kreirala, te povezivala znanja iz prirode, biologije, matematike i kemije u proizvodnim procesima.

Degustirali smo naše proizvode, a zasladili ih i domaćim marmeladama od šljiva, kupina, višnje, naranče i smokve.

Koliko smo bili uspješni otkrila su nam vesela i znatiželjna  dječja lica te tek nekoliko mrvica kruha koje su ostale na stolu. Male kruščiće koje su djeca pekla nosili su kućama, kao i drvene kuhače koje smo ukrasili za trajnu uspomenu.

FOTOGRAFIJE

 

 

 

Skip to content